موضة ملفتة , و الموديل ..أفعي

الفنانة رينا روي في رقصتها الشهيرة في فيلم (الأفعي

Nagin

حيث تجسد دور أفعي متحولة فائقة الأنوثة تنتقم لحبيبها الثعبان بعد موته علي يد شاب اعتقد أنه سيقوم بلدغها

دموع الملك في وداع ياش تشوبرا

تنعي مدونة أنا و الهنود و هواك مخرج الروائع ياش تشوبرا عن عمر يناهز 80 عاما

دلوقتي شاروخان راكب سيارة الاسعاف اللي بتنقل جثمان ياش من المستشفي لبيت ياش و شاروخ رافض ان يترك جثمان ياش وبيبكي بشده
و الاعلام بيقول ان شاروخ قال ان والده مات مره تانيه و بيبكي كثيرااااااااا 

شاروخ لما سمع الخبر انهار وراح المستشفي وكانت راني و باميلا مرات ياش و اديتيا و اوداي كانوا في المستشفي و قعد مع مرات ياش وكان منهار و اديتيا واوداي مصدومين ورافضين يصدقوا الخبر

ومصدر من الاعلام بيقول ان كان ياش قال من ايام انه كل ماينظر في عيون شاروخ بيحس ان فيها دموع و يبوس راس شاروخ و بيعتبره انه ابنه التالت بعد اديتيا و اوداي

 

اول صوره لشاروخان ومعاه ابنه اريان وهو رايح المستشفي اللي فيها جثمان ياش

 ويعد أخر عمل اتمه المخرج ياش شوبرا قبل وفاته فيلمه الاخير جاب تاك هيا جاي بطولة الفنان شاروخان

أعمال ياش التي ققام باخراجها :

Dhool Ka Phool (1959)
Dharmputra (1961)
Waqt (1965)
Aadmi Aur Insaan (1969)

Ittefaq (1969)
Daag (1973)
Joshila (1973)
Deewaar (1975)
Kabhi Kabhie (1976)
Trishul (1978)
Kaala Patthar (1979)
Silsila (1981)
Mashaal (1984)
Faasle (1985)
Vijay (1988)
Chandni (1989)
Lamhe (1991)
Parampara (1992)
Darr (1993)
Dil To Pagal Hai (1997)
Veer-Zaara (2004)
Jab Tak Hai Jaan (2012)

Rest in peace Yash Chopra

مقبلات مالاي تكا.

المقادير

• فخذ دجاج مسحٌب من العظام ومٌقطع إلى مكعبات ,800 غرام
• كريمة طازجة ,75 مل
• جبنة كيري قابلة للدهن ,120 غرام
• فلفل أبيض ,5 غرام
• مسحوق توابل عطرية ,3 غرام
• زنجبيل مهروس,5 غرام
• ثوم مهروس,10 غرام
• زبدة لورباك مُصفاة,40 غرام
• ليمون أخضر,3 حبات
• أوراق النعناع ,3 أوراق
• نبات الحلبة , غصن
• ملح , رشة

طريقة التحضير

- قومي بتحضير الصلصة الأولية، وذلك بخلط المكونات التالية معاً:" عصير الليمون، الزنجبيل، الثوم، الملح".

- اضيفي الصلصة الأولية إلى أفخاذ الدجاج مع حوالي ثلاثة أرباع كمية الزبدة، وضعيهم في الثلاجة لمدة ساعة.

- صفي قطع أفخاذ الدجاج من العصارة قبل تحضير الصلصة الثانية.

- حضري الآن الصلصة الثانية من خلال خلط المكونات التالية معاً: " الكريما، الجبنة، التوابل، مسحوق الحلبة، الفلفل الأبيض".

- قومي بشك قطع أفخاذ الدجاج المدهونة بكمية الزبدة المتبقية في أسياخ الشوي، وابدئي في شويها جيداً بحيث يتم تقليبها كل (15) دقيقة في فرن التندوري معتدل الحرارة (300-325 درجة مئوية).

- يُقدم مالاي تكا الهندي ساخناً مع خبز النان أو الخبز الساخن.

طريقة عمل الايدام الهندي

المقادير

• بقدونس للتزيين,25. كوب
• بطاطا مقطعة مربعات,3 حبة
• زيت نباتي للقلي, كوب
• جزر مقطع مربعات,4 حبة
• بصل شرائح, حبة
• بهارات مشكلة , حسب الرغبة
• مرقة دجاج , كوب
• باذنجان مقطع مربعات,2 حبة
• بندورة مقشرة ومقطعة مربعات,2 حبة
• لحم غنم مقطع مربعات,25. كيلو
• كوسا مقطعة مربعات,2 حبة

طريقة التحضير

- نسلق اللحم حتى يصبح طرياً

- نقلي الخضروات (البطاطا والكوسا والباذنجان), عدا الجزر
 

- نضع البصل والبندورة والبهارات ومرقة الدجاج في صينية بايركس (صينية تتحمل درجات الحرارة العالية والمنخفضة)
 

- نضيف اللحم المسلوق والخضروات المقلية والجزر, ثم نخلطهم مع بعضهم جيداً
 

- نضع الخليط في الفرن لمدة عشر دقائقٍ
 

- نضع الإيدام في طبق التقديم, ثم نقدمه ساخناً مع الخبز (يمكنك إضافة صلصة البشاميل أو التزيين بالبقدونس)

سمبوسك البطاطس الحارة

المقادير

• ملح للحشو, ملعقة صغيرة
• صلصة طماطم) للحشو, ملعقة صغيرة
• بطاطس للحشو,2 ثمرة
• ماء للعجينة, كوب
• ملح للعجينة , ملعقة صغيرة
• زيت للعجينة , ملعقة كبيرة
• دقيق للعجينة , كوب
• كزبرة خضراء مفرومة للحشو, ملعقة كبيرة
• فلفل أخضر حار للحشو, ثمرة
• زيت للقلي,

طريقة التحضير

• لعمل عجينة السمبوسك:
يخلط الدقيق والزيت والملح والماء، ويعجن الجميع باليد حتى تتشكل عجينة متجانسة، ثم تترك في الثلاجة لمدة ربع ساعة. 

• لعمل حشوة السمبوسك:  

تسلق البطاطس وتهرس بالشوكة، ويضاف إليها الكزبرة الخضراء، والفلفل الأخضر الحار، والصلصة، والملح، ويقلب الجميع جيداً حتى تختلط جميع المقادير. 

- تخرج عجينة السمبوسك من الثلاجة، وتفرد على المائدة، ثم ترقق العجينة وتشكل على شكل دوائر كبيرة وتقسم إلى نصفين.

- يحشى كل نصف من عجينة السمبوسك بوضع خليط الحشوة وسط نصف الدائرة، ويلف الطرف الأيمن على الجهة اليسرى والطرف الأيسر على الجهة اليمنى ثم تلصق الأطراف ببعضها. 

- تُقلى وحدات السمبوسك  بحشوة البطاطس الحارة في الزيت على نارٍ متوسطة الحرارة حتى تكتسب لوناً ذهبياً. 

- تُقدم سمبوسك البطاطس الحارة ساخنةً مع السلاطة.

طريقة عمل البطاطس الحارة على الطريقة الهندية

تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

• زيت زيتون ,2 ملعقة
• زنجبيل طازج ، مطحون, ملعقة صغيرة
• كركم , ملعقة صغيرة
• فلفل حار مقطع صغير, حبة
• كمون , ملعقة صغيرة
• بطاطس صغيرة,5 حبة
• كزبرة خضراء مقطع, ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

- نسخن الفرن على درجة حرارة 350 
- نقشر البطاطس ونسلقها في ماء مملح و بعد أن تنضج نتركها تجف جانباً

-نسخن الزيت في المقلاة على درجة حرارة متوسطة و نطهو البصل لمدة دقيقتين 

 

- نضيف الزنجبيل و الكركم و الفلفل الحار و الكمون و رشة ملح و نقلب لمدة دقيقة 

 

- نضيف البطاطس للخليط و نقلبها جيداً ثم تنقل في إلى الفرن ويتم و ضع بقية التوابل على البطاطس نتركها لمدة 20 دقيقة في الفرن إلى أن تنضج 

 

- نرش كزبرة خضراء أو بقدونس على الوجه قبل التقديم

الأرز الهندي

المقادير

• ماء أو مرق لطهي الأرز,
• كاجو ,0.50 كأس
• برش ليمون , ملعقة كبيرة
• عصير ليمون ,0.50 ليمونة
• أرز بسمتي ,3 كأس
• زيت نباتي ,2 ملعقة كبيرة
• حبوب خردل , ملعقة كبيرة
• هيل مطحون , ملعقة صغيرة
• قرفة مطحونة , ملعقة صغيرة
• كركم , ملعقة صغيرة
• كبش قرنفل مطحون ,0.50 ملعقة صغيرة
• نجمات ينسون ,4 حبة
• عود قرفة ,2 حبة
• كبش قرنفل كامل ,4 حبة
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة,

طريقة التحضير

- ضعي الزيت في قدرٍ على النار، وأضيفي  لهُ حبوب الخردل، وجميع البهارات المطحونة، وعيدان القرفة، وكبش القرنفل الكامل، ونجمات اليانسون، وقلبيهم لمدة دقيقتين.
- أضيفي الأرز، والملح، والفلفل، والمرق، وغطِّي الأرز وأُتركيهِ ينضج على نارٍ هادئة.
- أضيفي عصير الليمون، ويرش الليمون، والكاجو، وحرِّكي الخليط بالشوكة، ثم أُتركيهِ ينضج لمدة خمس دقائقٍ إضافية.
- زيني الأرز الهندي بالبصل الأخضر، أو الكزبرة الخضراء، وقدِّميهِ مع السلطات الهندية الحارَّة.

طريقة عمل خبزالباتورا الهندي الشهي

المقادير

• حليب سائل للعجين,
• سكر , ملعقة كبيرة
• خميرة , ملعقة كبيرة
• زيت نباتي للعجين,2 ملعقة كبيرة
• ملح ,0.25 ملعقة صغيرة
• بيض ,2 حبة
• دقيق أبيض ,400 غرام
• زيت نباتي غزير لقلي الخبز,

طريقة التحضير

- إخلطي المقادير الجافة معاً، ثم أضيفي المقادير السائلة وكوِّني عجينة مُتماسكة.

- كوِّري العجينة وضعيها في مكانٍ دافئ حتى تتضاعف في الحجم.

- قسِّمي العجينة إلى 8 كراتٍ متساويةٍ وغطِّيها بفوطةٍ مُندَّاةٍ بالماء، وأُتركيها جانباً حتى تتضاعف في الحجم مرةً أُخرى.

- قومي بفرد الكرات براحةِ اليد حتى تُصبح رفيعةً جداً، ثم حمريهم في زيتٍ غزير حتى يُصبح لونها ذهبياً.

- إرفعي خبز الباتورا الهندي وضعيهِ على ورقِ المطبخ ليمتص الزيت الزائد منه، ثم قدِّميهِ ساخناً وتمتعي بمذاقهِ الشهيِّ.

طريقة عمل الباكورا

تكفي لـ 6 أشخاص

المقادير

• بروكلي , رأس
• زهرة , رأس
• ماء ,0.5 كوب
• صفار بيض , بيضة
• كركم ,0.5 ملعقة صغيرة
• بابريكا ,0.5 ملعقة صغيرة
• كمون , ملعقة صغيرة
• شطة ,0.5 ملعقة صغيرة
• بيكنج باودر ,0.5 ملعقة صغيرة
• دقيق الحمص ,0.75 كوب
• كوسا ,2 حبة
• ملح , حسب الرغبة
• فلفل , حسب الرغبة
• زيت للقلي ,

طريقة التحضير

- يُخلط دقيق الحمص مع البيكنج بودر، الشطة، الكمون، البابريكا، الكركم، صفار البيض، والملح والفلفل فى وعاء عميق ويُقلب جيداً.

- يُضاف الماء تدريجياً مع التقليب المستمر حتى تتداخل المكونات.

 

- يُقطع القرنبيط والبروكلى بعد سلقهما إلى زهرات صغيرة وتُوضع فى العجين حتى تُغطى تماماً وتُقلى فى الزيت الساخن حتى تُصبح ذهبية اللون.

 

- تُقطع الكوسة بعد سلقها إلى شرائح ثم تُوضع فى العجين حتى تُغطى تماماً، وتُحمر فى الزيت الساخن حتى تُصبح ذهبية اللون. 

 

- تُرفع الخضروات على منشفة ورقية للتخلص من الزيت الزائد.

 

- تُقدم الباكورا مع الصلصات الهندية الحارة.

كرات البطاطس

المقادير

• ماء ,0.25 كوب
• زيت نباتي للقلي, حسب الرغبة
• بيكنغ باودر ,0.25 ملعقة صغيرة
• بطاطس مسلوقة ومهروسة ,4 حبة
• كمون حب , ملعقة كبيرة
• نعناع طازج مفروم ناعم,0.50 كوب
• زيت لقلي الكمون, ملعقة كبيرة
• كزبرة طازجة مفرومة ناعم,0.50 كوب
• ملح , حسب الرغبة
• فلفل أخضر حار مفروم ناعم, قرن
• دقيق حمص ,2 كوب
• دقيق ,0.50 كوب

طريقة التحضير

- يقلى الكمون بالزيت
- توضع البطاطس المهروسة في طبقٍ عميقٍ ويضاف إليها الكمون والنعناع والكزبرة
- يضاف الملح والفلفل والبكنج باودر والماء

- يدعك خليط البطاطس جيداً حتى يصبح كثيفاً ومتماسكاً

- يشكل خليط البطاطس على شكل كراتٍ متوسطة الحجم
- تغمس كرات البطاطس في خليط الدقيق (الدقيق ودقيق الحمص) ثم نقليها بالزيت
- تقدم إلى جانب السلطات على إختلافها

طريقة عمل اللفائف الهندية اللذيذة

وقت الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

• بهارات هندية مشكلة , ملعقة كبيرة
• ملح , حسب الرغبة
• كركم ,0.5 ملعقة صغيرة
• فلفل حار ,0.5 ملعقة صغيرة
• زنجبيل مبشور, ملعقة صغيرة
• ثوم مدقوق, ملعقة صغيرة
• لبن زبادي , علبة
• بصل ,2 حبة
• لحم مفروم,500 غرام
• عجينة سبرينج رول , علبة
• بقدونس مفروم ناعم, ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

- يفرم البصل فرماً ناعماً ويقلى على نارٍ هادئةٍ ليصبح ناعماً وذهبي اللون.

- يخلط البصل مع جميع المكونات السابقة من اللحم والتوابل واللبن الزبادي ويوضع في الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة .

 

- بعد أن يبرد قليلاً يضاف عليه البقدونس المفروم .

 

- توضع المكونات على عجينة السبرنج رول وتلف بطريقة رولات .

 

- تدهن بالزيت وتدخل بالفرن إلى أن تصبح ذهبية اللون.

 

- تقدم ساخنة مع طبقٍ من السلطة.

طريقة استخدام الحنة الهندي

بواسطة horalaen أمور هامة يجب الإنتباه إليها عند التحضير لعمل الحناء على شعرك ،لتحصلي على النتيجة الجيده بدون تعب ومشاكل من الممكن أن تتعرضي إليها..

1-يجب أن يكون الشعر نظيفا حتى تتخلصي من أي تأثير للغبار
والأتربة على شعرك و أيضا للتخلص من أي تأثير للزيوت على شعرك كي تحصلين علي النتيجة التي ترعبينها وتستفيد فروة شعرك استفادة تامة من الحنة ويكتسب شعرك اللون المطلوب.


2-لا تدعي الحنة على شعرك أكُر من 4 إلى 6 ساعات كي لا تجفف على شعرك أكثر من اللازم وبالتالي يتعرض شعرك إلى التقصف عند غسله.


3- حتى تضمني أنكي ستضعي الحنة بطريقة متساوية يجب أإن تقسمي شعرك إلى قسمين أو أربعة أقسام.


4-إحرصي علي وضع الحناء من جذور فروة الرأس وصولا إلى الأطراف، و أيضا ضعي الحنة على شعرك بمقدار ملعقتين في وسط رأسك وبعد ذلك دلكيها بأصابع يدك.


5 – بعد ذلك ارفعي خصلة من شعرك بواسطة أصابع يدك الشمال وضعي فيها بواسطة المعلقة قليلاً من الحنة ودلكي بها فروة رأسك، ثم أكملي على باقي الخصلات بنفس الطريقة لغاية ما تغطي الحنة منطقة الرأس كلها.


6- سرحي شعرك بإستخدام أصابع يديكِ حتي تتأكدي أن الحنة غطت جميع جذور شعرك.


7- يمكنك أيضا أن تميلي رأسك للأمام لتضعيي الحنة على نهاية رأسك ودلكيها جيداً.


8- لفي شعرك على رأسك على شكل طاقية ودلكي الشعر بيدك حتى يتشبع الشعر جيداً بالحنة.



9- غطي شعرك ببونيه للشعروأتركيه لمدة ساعة حتى تتفاعل الحنة مع شعرك وثم أخلعي البونيه من على شعرك كي تسمحي للهواء أن يجفف الحناء الموجودة على شعرك.


10- لاتنسي وضع قطعة من القطن حول البونيه في المناطقة الآتية: جبهة رأسك من الأمام وخلف الأذنين وعلى منطقة الرقبة من الخلف حتى لا يتسرب سائل الحنة إلى الملابس أو إلى جلد الجسم ويغير لونه.


11-بعد ذلك دعي الحنة لمدة لاتزيد عن 6 ساعات.


12- بعد مرور الوقت الذي ترغبينه يمكنكي أن تغسلي شعرك جيدا تحت ماء جاري مع تدليك لفروة الرأس جيدا للتخلص من جميع ذرات الحناء وبعد ذلك اغسليه.


13- لايفضل اشستخدام الشامبو أثناء الغسيل شعرك من الحنة واكتفي فقط بغسله بالبلسم وفي اليوم يمكنكي غسله بالشامبو حتي يثبت لون الحناء بشعرك .


14- استخدمي مشط ذو أسنان واسعة لتسريح شعرك حتي تتأكدي من عدم وجود أي بقايا للحنة على شعرك.


15- لا تقومي بعمل حمام زيت لشعرك


في نفس اليوم الذي عملتِ فيه الحنة لكن اتركيه لليوم التالي وعلى فكرة من الضروري جدا لأصحاب الشعر الجاف أن يعملوا حمام الزيت في اليوم التالي، وعلى فكرة أفضل الزيوت المستخدمة في عمل حمام الزيت بعد الحنة هو زيت جوز الهند.


16- إنتبهي للمقادير… مقدار المية السخنة اللتي ستستعمليها يجب أن يكون مقدار مناسب يجعل خليط الحنة متماسك ومش سائل.


17- أيضا عندما تضعي الحناء على شعرك لا تمسكي الحنة بيدك و يفضل أن تستخدمي قفاز من البلاستيك و ذلك حتي لا يتغير لون يك.


18- إذا كان شعرك جاف، من الأفضل أن تقللي من كمية الخل اللتي ستضيفيها إلى الحناء، يكفي معلقة واحدة من الخل وأضيفي 3 ملاعلق من زيت الذرة.


19- إذا أردتي تثبيت لون الحناء على شعرك لفترة أطول يمكنكي أن تغلي قشور البرتقال والليمون مع الماء الساخن المستخدم في العجن.


20- هناك مشكلة قد تقابلك بعد أن تنتهي من عمل الحناء وهي أن لون الحنة لا يظهر في شعرك وهذا الأمر ممكن أن يحدث إذا كان لون شعرك غامق… لكن إنتِ بإمكانك أن تقومي بتفتيح شعرك باستخدام الليمون وهذا عن طريق شطف شعرك بالليمون المركز وبعد ذلك أغسلي شعرك بالماء الفاتر.. …
المركز وبعد ذلك أغسلي شعرك بالماء الفاتر.. وعندما يفتح.. استخدمي الحناء سترين النتيجة بنفسك..


لكن أحذري إن كان لون شعرك جاف لا تقومي بعملية التفتيح هذه.
حنةبعد أن قمنا بتحضير الحناء، هيا نري كيف أن الحنة الطبيعية يمكن أن تعمل مفعول الصبغة لكن دون أن تؤذي شعرك غير إنها أيضا ستساعد على جمال ونعومة شعرك.

.
طريقة التحضيراخلطي كل المكونات مع بعضها ما عدا عصير الليمون واتركيها لمدة 3 ساعات في طبق بلاسيتك الذي يحتوي علي عجينة الحنة و ذلك كي تتمكن المكونات كلها أن تختمر مع بعضها البعض، بعد ذلك أضيفي عصير الليمون ثم ضعيها على شعرك من ساعة إلى ثلاث ساعات على حسب درجة اللون الذي ترغبينه.
طبيعية بمفعول الصبغة المركز وبعد ذلك أغسلي شعرك بالماء الفاتر.. وعندما يفتح.. استخدمي الحناء سترين النتيجة بنفسك..


لكن أحذري إن كان لون شعرك جاف لا تقومي بعملية التفتيح هذه.
حنةطبيعية بمفعول الصبغةبعد أن قمنا بتحضير الحناء، هيا نري كيف أن الحنة الطبيعية يمكن أن تعمل مفعول الصبغة لكن دون أن تؤذي شعرك غير إنها أيضا ستساعد على جمال ونعومة شعرك..


طريقة التحضيراخلطي كل المكونات مع بعضها ما عدا عصير الليمون واتركيها لمدة 3 ساعات في طبق بلاسيتك الذي يحتوي علي عجينة الحنة و ذلك كي تتمكن المكونات كلها أن تختمر مع بعضها البعض، بعد ذلك أضيفي عصير الليمون ثم ضعيها على شعرك من ساعة إلى ثلاث ساعات على حسب درجة اللون الذي ترغبينه

منقول

طريقة صنع الشمع العائم

طريقة سهلة وبسيطة لصنع الشمع العائم
وهى عن طريق قوالب جاهزة للصب والتشكيل

ممكن تستخدمى قوالب الكعك اذا كانت متوفرة عندك








هذة هى الادوات المطلوب توفرها مع اضافة زيت برافين واسفنجة لمسح القوالب قبل الصب فيها



هناك بعض القوالب بشكل الحيوانات والطيور




يلا نستعد للعمل
نبداء بصهر الشمع
ووضع اللون
والروائح



نقوم بدهن القولب بزيت البرافين ثم
نصب الشمع المنصهر فى القوالب



عند بداء التجمد الجزئى نضع الفتيل



وهنا بعد الانتهاء من نثبيت الفتيل وتجميد الشمع



وهنا بعد الانتهاء من العمل

كيف تصنعين شمعــة جميلة بلون وشكل المرمر
هذه بعض الأعمال الجميلة التي يمكنك أن تصنعينها بنفسك، وذلك بتلوين الشمع، وإضفاء لون وشكل المرمر والرخام علي الشمعة، وكي تتصوري شكل العمل سأبدأ من الشكل النهائي الذي يمكنك عمله وهو كما في الشكل التالي:

طريقــة العمـــل:
أولاً يجب أن نتعلم كيف نصهر الشمع بطريقة صحيحة، وذلك بعمل حمام ماء ساخن، أي بطريقة تسخين غير مباشرة لمادة الشمع على النار :

الأدوات المطلوبة للعمل:
شمع أبيض، شمع ملون، شمعة عادية، قالب لشكل الشمعة النهائي.

- نقوم بصهر الشمعة الملونه أولاً بطريقة حمام ساخن، كما في الصورة السابقة، ثم نقوم بصبه في قالب واحد بدون فتلة القطن، نتركه يبرد، ونقوم بعد ذلك بتقطيعها إلي قطع صغيرة، لتكون جاهزة للمرحلة الثانية من العمل.

- نقوم بصهر الشمع الأبيض، وفي هذه الأثناء نقوم بدهن القالب بمادة السيلكون لإعطاء الشكل النهائي اللمعان والنعومة، كما يساعد على عدم إلتصاق الشمع بالقالب.

- نقوم بصب قليل من الشمع داخل القالب المدهون، لتثبيت شمعة رفيعة في منتصفه، تتناسب مع طول القالب، ثم نقوم بصب الشمع الأبيض المصهور على مراحل، وفي نفس الوقت نقوم بإضافة قطع الشمع الملونه التي قمنا بتحضيرها مسبقاً، بطريقة رشها وتوزيعها على الجوانب، وفي نفس الوقت نقوم بإضافة كميات من الشمع الأبيض المصهور على دفعات، حتي يكتمل تعبئة القالب، بهذا الطريقة المزدوجة من العمل، ويجب تغطية الشمعة التي ثبتناها في منتصف القالب، مع الأخذ بالأعتبار أن نترك فتلة القطن للشمعة المغموره.
الشكل التالي لشمعة يغلب عليها اللون الأخضر لإعطاء شكل الرخام والمرمر للشمعة:
شكل لشمعة القالب المستطيل أدخل فيها أكثر من لون 

منقول

طريقة عمل الخضراوات بالكاري

المقادير
1/2 كيلو خضار مشكل
5 فص ثوم
1 قطعة زنجبيل طازج
2 ملعقة كبيرة زيت
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة غير مطحونة
1/2 ملعقة صغيرة كمون غير مطحون
5 فص حبهان
3 حبة قرنفل
1 عود قرفة
1 ورق لورا
1 بصلة مفرومة
1 ملعقة كبيرة بودرة كاري
1/2 قرن فلفل حار مقطع أو مفروم
1 ثمرة طماطم كبيرة مفرومة
1/2 2 كوب ماء
2 مكعب مرقة الخضروات ماجي

طريقة الطهي
• في الخلاط الكهربي، اخلطي الثوم مع الزنجبيل وقليل من الماء حتى يصبح بيوريه.

• سخني الزيت في إناء عميق، ثم أضيفي الكزبرة والكمون والحبهان والقرنفل وعود القرفة وورق اللورا .. قلبيهم على النار لمدة دقيقة ثم أضيفي البصل المفروم حتى يذبل ويصفر لونه.

• أضيفي بيوريه الثوم والزنجبيل والكاري والفلفل الحار .. استمري في التقليب لمدة دقيقة، ثم أضيفي الطماطم .. اتركي الخليط على النار لمدة دقيقة أخرى.

• أضيفي الخضروات، ثم أضيفي مقدار الماء بحيث يغطي الخضروات، وأيضاً مكعبات مرقة الخضروات ماجي.

• غطي الإناء بشكل جزئي واتركيه على نار متوسطة حتى تتشرب الخضروات أغلبية مقدار الماء، ثم ارفعي الغطاء واخفضي درجة الحرارة على نار هادئة حتى تتأكدين من نضج الخضروات .

نصائح للطهي
• يمكنك أن استخدمي بسلة، فاصوليا، بطاطس، بروكلي، جزر، كوسة، أو حسب الرغبة.

• يمكنك إضافة قطع فراخ مسلوقة إلى الطبق قبل التقديم. 

منقول

كريمات شعر ماركات هندية